🧬 Nutrigenómica para Nutricionistas: cómo empezar a aplicarla en consulta sin complicarte
Fecha: Lunes 29 de septiembre de 2025
Hora 20:00 de Uruguay
Duración: 30 minutos
Modalidad: Online
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¿Qué vas a aprender en este webinar?
1. Qué es la nutrigenómica y cómo se diferencia de la nutrigenética (explicación clara y directa).
2. Genes clave que deberías conocer en práctica clínica y cómo influyen en la respuesta a la dieta.
3. Un caso clínico real explicado paso a paso: cómo un cambio basado en genética mejora adherencia y resultados.
4. Checklist práctico para evaluar si conviene (o no) usar tests genéticos con tus pacientes.
¿Para quién es este webinar?
- Nutricionistas y dietistas que quieren actualizarse en nutrición de precisión.
- Profesionales que buscan protocolos claros y aplicables.
- Estudiantes avanzados de nutrición con interés en genética aplicada.
Ponente invitado
Alfonso Fernández Monescillo es especialista en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, con formación en nutrición deportiva, suplementación y nutrigenómica. Además de su experiencia en el sector alimentario, es docente y educador, donde comparte su pasión por aplicar la ciencia más actual a la práctica diaria.
Su objetivo: ayudarte a entender cómo la nutrigenómica puede transformar tu salud y rendimiento deportivo, acercando la investigación científica al día a día
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Preguntas frecuentes
¿Habrá grabación?
Sí, para quienes se registren.
¿Necesito conocimientos previos en genética?
No, lo veremos desde cero con ejemplos sencillos.
¿Habrá venta de curso?
Sí, al final se presentará la opción de seguir aprendiendo, pero te llevarás valor práctico incluso si no compras nada.